Projekt "Sadni mozaik" se je nadaljeval s prikazom obrezovanja jabolk, hrušk, trte, malin, robid, ameriških borovnic in ribeza. Namen tega (vsakoletnega) prikaza pravilnega dela v sadovnjakih in vrtovih je vzbuditi ponovno veselje do pridelave zdrave hrane za dom in trg. Naš rod še ni okusil lakote in vojne, ki je pestila naše prednike, zato so s toliko večjo skrbnostjo in spoštovanjem sadili in negovali svoja drevesa. K temu delu jih je vabila tudi šola, saj je bilo pridobivanje tovrstnega znanja del šolskih dejavnosti. Toda vse to se je dogajalo pred 2. svetovno vojno. Današnji, industrijski način pridelave hrane nam omogoča lahek dostop do le-te. Dovolj je le majhen napor do nakupovalnega centra in naše oči so dobile potešitev. Prelepo urejene police nas kar silijo, da se pri njih ustavimo in si izberemo sadje iz skoraj vseh celin tega sveta. Tako nezavedno spreminjamo svoje navade iz preteklosti, ko smo se morali vsaj malo potruditi za svoj pridelek. Situacija je resna, saj ni ostalo veliko volje za doseganje samooskrbe pri sadju in zelenjavi. V tem trenutku bi morali razmišljati o ponovni zasaditvi dreves okrog naših domov, saj se je v zadnjih 50-letih njihovo število prepolovilo. Prihodnja predavanja bodo zelo poučna zato spremljajte obvestila.
Letošnji mojster rezi je bil univ. dipl. ing. agronomije Marko Babnik. On je vdihnil dušo našemu društvu, saj nas je pred 17 leti navdušil, da smo ustanovili društvo. Dolga leta je bil tudi naš mentor, zato smo bili toliko bolj veseli, ker se je odzval našemu vabilu. Veliko znanja, ki ga je v življenju pridobil, z veseljem razdaja naprej. Primeren čas in vreme sta na prikaz obrezovanja privabila veliko ljudi in vse več mladine, kar pa je najlepše videti.
Sadjarsko-vrtnarsko društvo Tunjice